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通过工业方法种植食物和纤维破坏了我们的土壤和气候。预测已经预测到 全球表土将在60年内耗尽 按照目前的速度,研究证明,传统工业农业的排放量占导致气候危机的排放量的 25%。

但还有希望。

再生有机农业 ,我们可以恢复土壤,尊重动物福利,改善农民的生活。我们可以封存碳,建设更健康的社区,并获得更有营养和更丰富的产量。

我们对土壤所做的事,就是对我们自己所做的事。

土壤是我们食物系统的基石,最终也是我们文化和文明的基石。土壤中微生物的非凡多样性反映了世界各地生态系统的多样性以及人类微生物组中生物体的多样性。贫瘠的土壤危及此类自然系统的复杂平衡,威胁着一切,从农田的生产力到我们所吃的食物以及用于服装、建筑等的材料的供应。

再生有机农业是专注于恢复土壤健康的一系列实践的集合 完整的农场生态系统。

在实践中,再生有机农业可以是这样的 覆盖作物 , 轮作 , 低耕至免耕 , 堆肥 , 和 零使用持久性化学农药和化肥 .

植被覆盖

全年保持土地覆盖有活植物、农作物残茬或覆盖物。使用多种固氮覆盖作物可以减少碳、将养分返回土壤、控制害虫、防止侵蚀并减少杂草。

轮作

在同一块土地上依次种植不同的作物,以改善土壤健康,优化土壤养分,并对抗害虫和杂草压力。

最小的土壤扰动

耕作设备会破坏土壤结构和土壤微生物组。最小程度的土壤扰动可维持土壤生物学和结构、保留水分、防止侵蚀和碳损失。

轮牧

像牛这样的草食和草食反刍动物在围场牧场中轮流,将营养丰富的粪便返回表土,并在放牧周期之间为土地提供休息时间。

堆肥

在田地、森林和牧场中添加堆肥可以促进土壤健康并增强碳固存。富含微生物的堆肥可以改善土壤结构、抑制疾病、增加持水能力并支持土壤生物多样性。

不含合成肥料或农药

土地免受有毒化学品的侵害,土壤生态得以维持;通过有益植物、动物和昆虫的堆肥和轮作来实现肥力和害虫防治。

根据农场的需求,这些实践可以包括添加多年生植物、开发传粉媒介和野生动物栖息地、纳入农林业系统、植物屏障和其他有助于土壤有机质发展的再生实践。

为了真正实现再生,系统必须考虑农场系统中的所有参与者——从土壤微生物组到动物再到工人。毕竟,农民是我们土地的管家,凭借再生有机农业的力量,可以彻底改变我们未来的方向。

再生有机农业从何而来?

“再生农业”一词及其定义实践都不是现代创造。如上所述,必须始终注意再生农业实践源自土著智慧和实践。

正如再生有机联盟董事会成员 A’dae Romero-Briones(Cochiti/Kiowa)所说,“本土的普遍联系意味着你绝对需要成为周围自然循环的一部分,无论它们是消极的还是积极的。你需要适应它们。你是那个系统的一部分。你需要融入这个系统,不仅要创造健康的食品系统,还要创造健康的人、健康的环境和快乐的精神状态。”

看这个视频 Bob Rodale 在 1989 年接受美国农业部采访时描述了可持续和再生之间的区别(从 1:23 开始)。来源: 罗代尔学院

再生农业一词最初由乔治·华盛顿·卡弗博士提出,并由罗代尔研究所的罗伯特·罗代尔推广,他创造了“再生有机”一词来区分一种超越可持续发展的农业。

什么是再生有机认证®?

再生有机认证®是针对食品、纤维和个人护理成分的革命性新认证,代表了世界有机农业的最高标准,对土壤健康、动物福利和社会公平有着严格的要求。

再生有机认证®使用美国农业部有机认证标准作为基准。在此基础上,它增加了重要的标准和基准,将再生有机农业的三大支柱纳入一项认证中。

再生有机认证®由我们非营利组织监督 再生有机联盟 (资产回报率)。 ROA 是一群农业、牧场、土壤健康、动物福利以及农民和工人公平方面的专家。成立于 罗代尔学院 , 布朗纳博士的 , 和 巴塔哥尼亚 该联盟的其他成员包括世界农业同情组织、公平世界项目和纺织品交易所。 ROA 的建立是为了不断审查和更新 ROC 框架。

我们的创始人对再生有机的评价:

每个吃食物的人(包括您!)都可以通过选择带有再生有机认证®标签的食物、纤维和个人护理产品,在再生有机农业运动中发挥作用。当您购买再生有机认证®时,您一眼就知道您的购买会对农场的各个层面产生积极影响:环境、道德和社会。

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